Resep Oseng-oseng Mercon Yogyakarta

Bahan :

500 gram daging sapi (tetelan)
2 cm Jahe
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
3 cm lengkuas
2 lembar daun salam
350 ml air
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya