Nasi Goreng Sambal Matah Sedaaaapppppppppp !!!!!!!!!

Bahan:

• Sepiring Nasi

• 1 atau  2 butir Telur Ayam 

• Garam secukupnya

• 15 siung bawang merah, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 10 cabai rawit merah, diiris halus
• 3 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus
• 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
• 2 buah jeruk nipis,diambil airnya
• Minyak goreng

Bumbu  (di-gerus/ulek halus) :

• ½ sendok teh terasi, dibakar
• Garam

Membuat Sambal matahnya:

1. Campur semua bahan yang sudah diiris.
2. bakar dulu terasinya, dan campurkan ke bahan lalu aduk rata.
3. Campur minyak goreng ke bahan (minyak goreng sebaiknya tidak dimasak), iris, tambahkan garam dan air jeruk nipis.

Cara Membuat:

1. goreng telur seperti membuat dadar , lalu cincang dengan sodet sampai menjadi serpihan, 
2. tambahkan minyak goreng
3. masukkan nasi dan garam secukupnya
4. lalu goreng sampai matang
5. matikan kompornya.
6. tuang "sambal matahnya" dan aduk tanpa menyalakan kompornya.
7. Siap dihidangkan