Bawang paling dikenal karena dua hal: bau mulut dan air mata.
Sayuran populer yang ditemukan di sebagian besar jenis masakan memberi
masakan rasa beraroma, mengubah makanan menjadi pengalaman aromatik.
Bawang mentah tidak hanya memberikan rasa yang sangat baik untuk selera
kita, tapi juga memberi sifat terapeutik dan antibakteri yang
membersihkan dan mendetoksifikasi tubuh kita untuk menghilangkan
penyakit.
Seorang praktisi obat integratif di , menekankan sifat bermanfaat dari bawang untuk kesehatan kita. "Bawang mengandung sejumlah senyawa sulfur tinggi, yang tidak hanya memberi bau bawang yang dikenali, namun juga merupakan agen detoksifikasi yang sangat kuat," katanya kepada Medical Daily melalui email. Dengan lebih dari 100 senyawa yang mengandung belerang, itulah yang menyebabkan matanya robek, bawang dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit, dari diabetes hingga penyakit jantung, dengan konsumsi sehari-hari.
Namun, tidak ada penelitian manusia yang meneliti apakah berhasil atau tidak. Stegall percaya bawang membantu meringankan asma karena mereka bertindak sebagai antioksidan yang kuat. "Studi telah menunjukkan bahwa quercetin menyebabkan bronkus saluran pernafasan melebar," katanya.
Agar tetap sehat dan mencegah timbulnya penyakit ini, makan bawang sehari untuk menjauhkan dokter.
Seorang praktisi obat integratif di , menekankan sifat bermanfaat dari bawang untuk kesehatan kita. "Bawang mengandung sejumlah senyawa sulfur tinggi, yang tidak hanya memberi bau bawang yang dikenali, namun juga merupakan agen detoksifikasi yang sangat kuat," katanya kepada Medical Daily melalui email. Dengan lebih dari 100 senyawa yang mengandung belerang, itulah yang menyebabkan matanya robek, bawang dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit, dari diabetes hingga penyakit jantung, dengan konsumsi sehari-hari.
1. Asma
Bawang memiliki efek antihistamin karena quercetin, antioksidan yang bertindak seperti antihistamin dan zat antiinflamasi. Pada tabung reaksi, quercetin telah terbukti bisa mencegah sel-sel imun melepaskan histamin , yaitu zat kimia yang menyebabkan reaksi alergi. Berdasarkan pengamatan ini, peneliti yakin antioksidan dapat mengurangi histamin, dan bahan kimia alergi atau peradangan lainnya di dalam tubuh, dan bisa menjadi pengobatan asma yang menjanjikan.Namun, tidak ada penelitian manusia yang meneliti apakah berhasil atau tidak. Stegall percaya bawang membantu meringankan asma karena mereka bertindak sebagai antioksidan yang kuat. "Studi telah menunjukkan bahwa quercetin menyebabkan bronkus saluran pernafasan melebar," katanya.
2. Kanker
Bawang dapat membantu mengurangi risiko kanker bila dikombinasikan dengan kunyit. Bahan kimia ditemukan di kedua bahan masakan ini. Sebuah studi tahun 2006 yang dipublikasikan di C linical Gastroenterology and Hepatology menemukan kombinasi bawang dan kunyit menciptakan efek sinergis yang mengurangi ukuran dan jumlah host prakanker di usus, sehingga mengurangi risiko kanker kolon. Selain itu, Stegall menyarankan mengkonsumsi bawang secara teratur dapat membantu mendetoksifikasi karsinogen potensial. Karena mengandung senyawa organosulfur. "Senyawa ini ditemukan di dinding sel bawang, dan dilepaskan saat bawang tersebut dipotong atau dikunyah," katanya.3. Diabetes
Asupan bawang yang tinggi bisa berarti menurunkan kadar glukosa. Minyak esensial bawang merah, allyl propyl disulfide, ditemukan untuk menengahi efek ini, dan menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan jumlah insulin bebas yang tersedia. Disulfida allyl propyl bersaing dengan insulin, yang juga merupakan disulfida, untuk menempati situs di hati dimana insulin tidak aktif. Inilah yang menyebabkan peningkatan insulin yang tersedia, yang menurunkan kadar gula darah. Sebuah studi tahun 1975 yang diterbitkan dalam jurnal Clinica Chimica Acta; Jurnal Internasional Kimia Klinis menemukan minyak esensial bawang merah menyebabkan penurunan kadar glukosa darah yang signifikan, dan peningkatan serum serum yang signifikan setelah diberikan ke enam sukarelawan normal setelah 12 jam dengan cepat.4. Penyakit Jantung
Saat kita memikirkan makanan sehat jantung, bawang tidak terlintas dalam pikiran. Namun, quercetin ditemukan secara signifikan mengurangi tekanan darah tinggi pada orang dewasa hipertensi, menurut sebuah penelitian di Journal of Nutrition 2007 . Apalagi sayuran ini dianggap melebihi sifat pelindung hati anggur merah. Stegall berbagi, "Bawang terlibat dalam menjaga tekanan darah yang baik, menghambat pengerasan arteri, dan menjaga arteri tetap elastis."5. Peluruhan gigi
Bawang mentah bisa membuat napas kita berbau busuk, tapi sebenarnya bisa memperbaiki kesehatan mulut kita. Cukup mengunyah bawang mentah bisa menguatkan gigi dan menghilangkan bakteri yang bisa mengakibatkan kerusakan gigi. Dua sampai tiga menit mengunyah bawang dapat membunuh kebanyakan kuman di mulut, menurut Naturalsociety.com .Agar tetap sehat dan mencegah timbulnya penyakit ini, makan bawang sehari untuk menjauhkan dokter.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar